En este episodio de Taco Bites, nuestro host Isaac Kalimo, probó el segundo taco de Palmitos Mexican Eatery el cual se encuentra ubicado en 5145 Clairemont Mesa Blvd, San Diego; durante la primera entrega de este local se degustó el taco de adobada el cual le gustó bastante, pero en esta ocasión probó el taco de asada.

Como el lema de Taco Bites es “ One Bite, Two Tacos”, primero se le darán dos mordidas al taco correspondiente para después dar un veredicto junto con una calificación final. Antes de dar la primera mordida, decidió darle un vistazo a la carne la cual se veía un poco sobrecocida pero aseguró que no se podía dar una opinión completa hasta dar la siguiente mordida.

Otro punto que destacó fue que junto a este taco ponen dos cebollas, las cuales son conocidas como cebollitas cambray, que normalmente se acostumbra cocinarlas en el asador al realizar carne asada. Un taco no puede ser considerado como tal sin salsa, por lo que a este le agregó salsa verde.

Al probarlo, comentó que si la carne hubiera sido cocinada un poco más hubiera quedado seca, si bien la tortilla de este lugar no son hechas a mano, el tamaño de esta si es bastante grande. Las cebollitas le dieron un toque bastante bueno al taco y algo que no se ha visto en otros lugares es que este taco tiene pico de gallo, cuando generalmente solo le ponen cebolla y cilantro además del guacamole. Este taco tuvo una calificación de 8.1

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Ubicación

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