En esta cápsula de Baja Window to the South, Denisse Jacobo o mejor conocida como Foodie from Tj en redes sociales, visitó Rincón San Ángel ubicado en la Colonia Cacho de Tijuana, en donde degustó una variedad de platillos que ofrece este increíble lugar.

Para comenzar presentó las bebidas, las cuales eran “Zona Rosa” y “Defectuoso”, el segundo se trata de una bebida con limón, naranja y mezcal, mientras que “Zona Rosa” cuenta con betabel, tequila y jugo de frutas.

La entrada que destacó fue un arroz rojo con un huevo estrellado y plátano, una combinación única traída desde la Ciudad de México y la cual, Jacobo, se sorprendió al probarla.

Se continuó con la degustación al probar cochinita pibil en un taco, una deliciosa y hogareña sopa de fideos así como unas rajas poblanas con pollo, las cuales estaban acompañadas de arroz rojo y frijoles negros refritos, Denisse aseguró que este fue su platillo favorito.

Para cerrar con broche de oro esta deliciosa experiencia se probó un flan casero rodeado de un delicioso caramelo que complementó de la mejor manera la textura suave del postre. No cabe duda que Rincón San Ángel trajo lo mejor de cada región de México a un solo lugar en Tijuana.

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