En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó los tacos varios, “Tacos DF”, estos se encuentran ubicados en la Colonia Altabrisa, para ser exactos en la Avenida Independencia en Otay. Aquí se probaron dos tacos, un tradicional taco de chile relleno $30 pesos ($1.50 dlls) y el otro fue un taco de milanesa en salsa verde pero con tuétano el cual tiene un precio de $30pesos ($1.50 dlls).

Taco de Milanesa

Lo primero que destacó fue la salsa verde con un pedazo de chicharrón, detalló que como todo taco vario cuenta con una capa de arroz y frijol con doble tortilla blanca junto a una salsa tatemada.

Su primera impresión fue el sazón de los frijoles y la textura suave de la carne, la cual no se siente el nervio y la salsa sí se sintió un poco espesa por lo que se siente más seco debido a ser fritura, pero el toque final fue la salsa tatemada que le dio más sabor; destcó que el este taco de milanesa es bastante seco aunque llenador y lo mejor de este es su milanesa suavecita y las tortillas por lo que le dio una calificación de 8.0

Precio: $30 pesos ($1.5 dlls)

Taco de Chile Relleno

Este taco viene con dos tortillas blancas de buen tamaño, con capa de arroz y frijol, chile relleno completo con salsa roja de tomate con comino acompañado de salsa verde. A primer mordida se sintió el picante de la salsa roja por lo que decidió no usar la verde; en cuanto al sabor del taco este viene relleno con queso panela por lo que hace perder el sabor del queso al ser capeado debido a que se endurece pero aún así se pueden distinguir los sabores aunque este taco no termino de conver al Chef Danny por lo que le dio una calificación de 7.5 por sus deliciosas tortillas.

Precio: $30 pesos ($1.5 dlls)