La semana dará inicio en Tijuana con una excelente noticia para el sector gastronómico, después de un par de meses sin recibir comensales en sus establecimientos, como medida preventiva ante el brote de coronavirus.

La buena noticia es que a partir de esta semana, CANIRAC (Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados) pasará a verificar que los restaurantes cumplan con ciertos requerimientos para entonces poder abrir y brindarle la seguridad que se debe a los comensales, así lo dio a conocer la institución por medio de un comunicado oficial.

Los restaurantes podrán reabrir siempre y cuando se tomen en cuenta los siguientes puntos:

1. Cumplir con la certificación “Mesa Segura” otorgada por CANIRAC y avalada por la Secretaría de Salud de Baja California, COFEPRIS y la Dirección de Inspección y Verificación.

Dicha certificación no tiene ningún costo para los restaurantes aliados en CANIRAC.

2. Todos los restaurantes que cuenten con área de niños deberá estar totalmente cerrada.
3. Solo se permitirá el 30% de la capacidad de los comensales del restaurante.