Turismo

Inicia la temporada de Langosta en Baja California

Ahora los comesales pueden degustar el famoso platillo de Puerto Nuevo

Este 16 de septiembre, inició la temporada langostera en Baja California. Los pescadores ya inició el periodo de captura del crustáceo que va de las 00:00 horas del lunes 16 de septiembre a las 24:00 del 15 de febrero del 2020, desde Playas de Rosarito al Paralelo 28, incluyendo Islas Coronado, Guadalupe, San Jerónimo, San Martín y Cedros.

La pasada temporada langostera arrojó una cifra récord de 700 toneladas, con un precio sostenido en alrededor de los 55 dólares, lo que habla de la recuperación del recurso, uno de los de mayor valor en el mercado internacional.

Desde el domingo comienzan a ser instaladas las trampas reglamentarias, dentro de los polígonos que han sido asignados a cada permisionario o concesionario, para iniciar la extracción a primera hora del lunes.

Es una época importante para la pesca ribereña, ya que el esfuerzo se despliega entre más de 30 permisionarios o concesionarios, con los que inicia una intensa cadena para empaque, transporte, almacenamiento, administración y comercialización.

El periodo lo más importante es mantener prácticas sustentables, que entre otros factores se basan en el respetar la talla reglamentaria de cada ejemplar, y devolver al mar las de tamaño menor.

Existen organizaciones que sancionan a sus agremiados o empleados que llegan a la orilla con ejemplares más chicos a los permitidos, cumpliendo así con una regla para la certificación de la pesquería.

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