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Pizzería en California es investigada por posible brote de salmonella

Los Centers for Disease Control and Prevention han vinculado esta enfermedad a un negocio en específico

Fotografía por: Unsplash

Las enfermedades están “a la orden del día” si bien muchas de estas son más comunes, existen otras que pueden llegar a ser virales y recientemente los Centers for Disease Control and Prevention (CDC) se encuentran vinculando una serie de casos de salmonella con un famoso negocio.

Un brote de salmonella está siendo relacionado con el consumo de la masa de galletas de Papa Murphy’s, una pizzería que cuenta con alrededor de 3 locaciones en California y más de mil 143 establecimientos en todo Estados Unidos.

Un total de 18 personas han informado que se enfermaron con síntomas posiblemente relacionados a la salmonella después de consumir esta masa para galletas de Papa Murphy's al no estar bien cocinada; dos de estas infecciones han resultado en la hospitalización de los afectados.

De los infectados, un caso pertenece a California, uno a Missouri, dos a Utah, cuatro a Oregon e Idaho respectivamente y 6 a Washington.

CDC exhorta a la población a revisar si cuentan con la “Chocolate Chip Cookie Dough” o “Smore’s Bars Dough” de Papa Murphy’s en sus refrigeradores, en caso de tenerlas recomiendan tirarlas; por otro lado, agregaron que estos productos no están destinados a comerse sin ser cocinados debido a que cuentan con huevos o harina crudos, por lo que se deben de seguir las instrucciones de cocción antes de ser consumidos.

Dentro de los síntomas de salmonella se encuentran diarrea (“común”, con sangre o que dure más de tres días sin mostrar una mejora), fiebre, vómito extremo que no permite retener líquidos así como signos de deshidratación. Cabe destacar que estos síntomas comienzan desde 6 horas o 6 días después de consumir la bacteria.


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