Este domingo se llevará a cabo la segunda edición del Festival de Mixología en Playas de Rosarito, una rama de la gastronomía que ha estado en desarrollo constante durante los últimos años en Baja California.

El Comité de Turismo y Convenciones (COTUCO) en Rosarito te invita a asistir al 2do. Festival de Mixología este 20 de noviembre, en el cual se realizará un concurso donde participarán 10 de los mejores mixólogos de la ciudad, de Tijuana e incluso San Diego, California. Los cócteles serán calificados por los jueces Marco Amador, Jorge Huerta, Edgar Torres, Marco Mejía y Antonio Villicaña.

Con un costo de 30 dólares por persona, el evento se llevará a cabo en los jardines del Hotel Las Rocas de 1 de la tarde a 9 de la noche. La entrada incluirá un cóctel de bienvenida, así como degustaciones de diferentes bebidas preparadas por los mixólogos, y bocadillos a cargo de los prestigiosos restaurantes Kraken y Hacienda 43.

Además de la mixología, se dará una muestra de la gastronomía local y habrá presentaciones musicales y números artísticos para hacer de este evento una velada maravillosa, la cual estará amenizada con la presencia de la DJ internacional Claudia Sánchez, originaria de Colombia.

La invitación se hizo dirigida a todos los residentes de Baja California, así como a nuestros vecinos del otro lado de la frontera, para que acudan y disfruten un domingo de ensueño celebrando de paso la Revolución Mexicana.

El Presidente de COTUCO en Playas de Rosarito, César Rivera González, ha destacado que la mixología se ha convertido recientemente en una parte importante de la oferta gastronómica en los diferentes destinos de Baja California, siendo Playas de Rosarito, la ciudad que principalmente ha tomado esta actividad como especialidad en sus distintos establecimientos turísticos.

La Mixología utiliza las técnicas y la infraestructura de la gastronomía molecular para la creación de cócteles a partir de moléculas, y de acuerdo con Joaquín Pérez, fundador de la Sociedad de Mixólogos de Playas de Rosarito, el mixólogo es aquel capaz de crear ‘la anatomía de un cóctel’, incluyendo sus pulpas, sus “bitters”, infusiones y jarabes, así como la mezcla.

Si estás interesado en asistir al Festival de Mixología puedes adquirir tus entradas en el hotel "Las Rocas" donde se llevará a cabo el evento.

Para conocer más del evento visita las redes sociales de Cotuco Rosarito:

Página Web: https://rosarito.travel/en/
Facebook: @rosaritobajanorte
Instagram: @rosarito_baja

Ubicación del 2do Festival de Mixología: