El día de hoy se llevó a cabo la rueda de prensa de la primera edición del Festival del Vino sin Fronteras, celebrada en las instalaciones del Culinary Art School, ubicada en paseo del río, 3ra etapa.

La rueda de prensa estuvo presidida por el presidente del Comité Provino Baja California, Mauricio Cantú Barajas; el Secretario de Turismo del Estado, el Mtro. Miguel Aguiñiga Rodríguez; la directora del Culinary Art School, Ana Laura Martínez Gardoqui, y la representante de la Asociación Civil Mujeres por Mujeres, Michelle Sánchez.

Provino, organizador del evento, es también el punto donde más de 80 casas vinícolas del Estado de Baja California se han unido, posicionando a Baja California como uno de los principales productos de vino del país y de la región.

Mauricio Cantú ha mencionado que uno de los primeros productos que produjo el estado como referente regional, hacia el resto del país, fue la gastronomía, específicamente de la ciudad de Ensenada. Menciona que una de las omisiones de aquellos años, fue no incluir el vino dentro de los productos característicos y de alta calidad de Baja California.

Como muchos saben, el producto derivado de la uva de los valles de Baja California se ha abierto paso entre los mejores vinos del mundo; catadores especializados han posicionado los productos originarios de la región entre los de mejor calidad, en ese mismo orden. Cantú refiere que la calidad y beneficios a la salud física, debería posicionar el vino dentro de la dieta de los mexicanos, claramente a través de un consumo moderado.

El Festival, que se celebrará el próximo 22 de octubre del presente año, en el estacionamiento del Estadio Aguacaliente, le dará a los tijuanenses y al turismo en general la posibilidad de conocer por lo menos 50 casas vinícolas diferentes, además de una degustación gastronómica producida principalmente por Culinary Art School. Los boletos para el evento tendrán un costo de 1,200 pesos con el cual podrán acceder a las degustaciones que tendrán un horario de 1:00 p.m a 5:00 pm.

El primer festival del vino sin frontera estará contribuyendo a la Asociación Civil Mujeres por Mujeres, que forma parte de una de los centros de apoyo contra los padecimientos cancerígenos que padecen las mujeres de nuestro estado. Durante el festival, miembros de la asociación estarán presentes para brindar información necesaria sobre las diferentes formas de apoyo que brindan.

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