La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) indicó a través de un comunicado que los restaurantes de Baja California continúan operando con normalidad pese a los eventos desafortunados y la ola de violencia ocurrida el viernes en el estado.

Especificaron que algunos establecimientos tendrán horarios especiales e hicieron un llamado a la ciudadanía para no caer en el pánico.

El presidente de la Canirac Tijuana, Juan José Plascencia Huerta, manifestó que el gremio restaurantero se encuentra unido y atento a lo que las autoridades informen.

Tijuana es una ciudad que no se detiene, donde la mayoría somos gente trabajadora, por lo que el exhorto es a mantener la calma. Es importante no creer todo lo que se difunde en redes sociales, confiamos en que las autoridades realicen el trabajo que les corresponde y por nuestra parte estaremos atentos a lo que suceda, apoyando a nuestro personal y brindando el servicio que los comensales se merecen.

Plascencia Huerta indicó que como organismo se tiene una comunicación con la autoridad, misma que dio la indicación de seguir con las actividades normales, y que no hay ningún toque de queda.

Queremos decirles a los comensales que se sientan seguros de acudir a los restaurantes, muchos de ellos cuentan con botones de emergencia, y estamos preparados para seguir atendiéndolos. Estamos más unidos que nunca, trabajando en conjunto para seguir adelante.

Por su parte, Alan Bautista Plascencia, presidente estatal de la Canirac y líder de la Canirac Rosarito, indicó que la actividad restaurantera sigue abierta en Mexicali, Tecate, Rosarito, Puerto Nuevo, Ensenada, con un 90% de los restaurantes abiertos y sirviendo al público.

Reprobamos toda actividad de violencia y hacemos un llamado enérgico a las autoridades a la coordinación y a la información de qué está sucediendo, así como a la acción inmediata para garantizar la seguridad de los ciudadanos y los tutristas que se recibieron este fin de semana.

Asimismo, hizo un llamado a la calma, ya que el miedo no abona en estas situaciones, en tanto que aseguró que los restaurantes apoyan a sus empleados en temas de transporte, debido a que este servicio es mínimo y muchos no pudieron llegar a sus lugares de trabajo.

Algunos restaurantes operan en horarios especiales, o cerrarán más temprano, por el asunto del transporte. Es importante señalar que el gremio restaurantero no ha sido afectado hasta el momento, pero la afectación sí es para los empleados que viven de esto.

Finalmente, Alan Bautista resaltó que las ciudades están abiertas y eventos como el Baja Beach Fest, en Rosarito, siguen en pie, por lo que exhortó a no dejarse llevar por el miedo y a continuar con las actividades regulares, mientras que la Canirac estará pendiente de lo que dicte la autoridad, informando puntualmente a sus agremiados.

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