A través de la edición decembrina de su revista, la Procuraduría Federal del Consumidor (Profeco) dio a conocer una lista con las marcas de queso que no son queso, es decir, no cumplen con lo descrito en la descripción de su etiqueta.

Autoridades evaluaron alrededor de 30 quesos, de los cuales, 17 fueron tipo panela, 8 reducidos en grasa, 2 deslactosados y 2 imitaciones. Los parámetros a estudiar fueron el nivel de humedad, cantidad de proteína (contenido vs lo que no contienden), calorías, sodio y grasa.

Por esta razón, algunas marcas de queso tendrán que salir del mercado mexicano, por lo menos hasta que se corrija la información de sus empaques y sea correcta, tal y como sucedió con las sopas instantáneas que se retiraron del mercado.

Estas fueron las marcas que NO pasaron la prueba:

-Zwan Premium (reducido en grasa)
-Carranco Queso Panela Presentación de 400 gramos

*Ambos no cumplían con el contenido neto prometido, pues tenían menos cantidad de la estipulada

-Franja Queso Estilo Panela a grande

*No es queso. Se trata de leche descremada reconstituida y pasteurizada, lo que provoca la pérdida de todas sus propiedades.

-Franja Imitación Panela de 2.2 kilogramos
-Alpino Imitación de Queso Panela de 400 gramos
-Los Pioneros de la V del Mu Imitación Queso Panela a granel

*Como su nombre lo indica realmente no es queso, sin embargo, su presentación intenta engañar al consumidor resaltando la palabra Panela en algunos casos y con el dibujo de una vaca en el tercero, lo que hace pensar que es un producto lácteo genuino.

Finalmente, aquí te presentamos los quesos que SÍ pasaron la prueba:

-Bafar Queso Panela a Granel
-Bionda Queso Panela Fundé 400 gramos
-Covadonga Queso Panela 400 gramos
-Flor de Alfalfa Queso Panela 500 gramos
-Fud Queso Panela 300 gramos
-Lala Queso Panela 200 gramos
-Los Volcanes Queso Panela 400 gramos
-Noche Buena Queso Panela Artesanal 400 gramos
-Caperucita Queso Panela Deslactosado 400 gramos

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