La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados reconoció la labor del maestro Alan Bautista Plascencia quien fungió como presidente de la Canirac Rosarito del 2021 al 2024.

A través de su perfil oficial en Facebook, la Canirac escribió:

¨Por parte de la familia de CANIRAC agradecemos y expresamos nuestro más sincero reconocimiento a Alan Bautista por su dedicación y liderazgo ejemplar.

Reconocemos su compromiso con el progreso de nuestra industria en pro de su crecimiento y fortalecimiento liderando con determinación el desarrollo de la misma, consolidando al sector de Playas de Rosarito por su gastronomía.

Gracias por otorgarnos 3 años (2021-2024) de servicio al gremio exitosamente¨.

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Durante la gestión de Bautista se incrementó el número de afiliados a la cámara, así como el número de eventos y capacitaciones del sector restaurantero en dicho municipio.

Su objetivo fue siempre dejar bases sólidas tanto económicas y estructurales para que el trabajo de la CANIRAC continue por buen camino. Su método organizado y fortalecido con el valioso recurso humano de sus colaboradores le permitió realzar la presencia de Rosarito en el radar turístico.

Alan Bautista es descendiente de la familia creadora de la famosa langosta de Puerto Nuevo, además es propietario del restaurante La Casa de la Langosta.

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