Xóchitl Gálvez indicó durante su gira en Quintana Roo este sábado 16 marzo que Tijuana no era tan bonita como Cancún, sin embargo, reconoció su amplia gastronomía.

Como parte de las actividades de campaña de la candidata del PRI-PAN-PRD visitó el estado de Quintana Roo y tuvo un encuentro con representantes del sector turístico realizado en Domos de la Universidad Anáhuac, en Cancún, en donde se comentaron ideas para potenciar la gastronomía de distintos destinos turísticos, fue ahí en donde ella se tomó la libertad de afirmar que Tijuana no era "bonita".

Tijuana no es nada bonito como Cancún, o sea, la verdad, pero se está volviendo un destino turístico por su gastronomía, por la ruta del vino en Mexicali

Asimismo, Xóchitl Gálvez comparó la variedad gastronómica de Tijuana con la de Oaxaca y Chiapas, estados que también han sido reconocidos por su variedad culinaria.

Xóchitl Gálvez reconoce gastronomía de Tijuana

La empresaria y política mexicana mencionó que comió en el restaurante Orix del chef Rufo Ibarra, el cual se encuentra en Blvd. Agua Caliente 10750-Interior 84, en Tijuana. En ese sitio fue en donde el chef le habló a Gálvez sobre la historia culinaria de la ciudad fronteriza.

Esto indicó la candidata:

No como Oaxaca o Chiapas, donde la cultura maya, la cultura zapoteca, y me decía: ¿sabes qué fue lo que pasó? Que llegó tanta migración a Tijuana, llegaron tanta gente de Oaxaca, de Chiapas, de Guerrero, de Hidalgo, que trajeron su cultura; y dentro de esa cultura, su gastronomía

Finalmente indicó que eso fue la clave de Tijuana, que ha hecho que el atractivo principal de la ciudad sea el área culinaria.

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