En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Tacos Varios El Pichi” ubicados en Prolongación Águila Azteca, Fracc. El Águila. En esta ocasión se probaron dos tacos, uno de milanesa que tiene un precio de $30 pesos ($1.66 dólares) y otro de chile relleno que tiene un precio de $40 pesos ($2.22 dólares).

Taco de Chile Relleno

Este cuenta con un chile relleno, frijol, arroz, salsa verde con chicharrón y es servido sobre dos tortillas de maíz de mesa. De primera instancia, se destacó el gran tamaño del chile relleno, el cual cubría por completo ambas tortillas.

Al probarlo, Danny tuvo que darle una segunda mordida antes de dar un veredicto, ya que aseguró que al taco en general le faltaba mucho sabor; si bien los frijoles tenían la consistencia “pastosita” ideal, el sabor de estos era muy ligero. El chile tenía la cocción ideal y tenía una textura suave; sin embargo, tanto al queso como a las tortillas y al capeado les hacía falta sabor; por esas razones obtuvo una calificación de 6.5.

Precio: $40 pesos ($2.22 dólares)

Taco de Milanesa

Este cuenta con milanesa de res, frijoles, arroz, cebolla morada curtida y es servido sobre dos tortillas de maíz de mesa. Al igual que el taco pasado, el gran tamaño fue un elemento a destacar ya que se utilizó un bistec completo en este platillo.

Si bien la carne contaba con un buen sabor, este taco era sumamente seco, al punto en el que comentó que si necesitaría de una soda para pasarlo. Los frijoles y las tortillas contaban con el mismo problema de falta de sabor, además Danny agregó que si la cebolla hubiera estado más encurtida o más ácida, hubiera intensificado el sabor; por estas razones obtuvo una calificación de 7.0.

Precio: $30 pesos ($1.66 dólares)

“Tacos Varios El Pichi” no se encuentran registrados en Google Maps pero o puedes encontrar en la siguiente ubicación

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