En Texas A&M Health Science Center College of Medicine (EE.UU.) hicieron un estudio que fue publicado en la revista Foods en donde se estableció que el resveratrol, antioxidante natural que se encuentra en frutas como las uvas rojas pueden reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer e incluso pueden agregar cinco años a su vida.

Es por esto por lo que científicos iniciaron con una investigación, realizando un tratamiento a base de resveratrol a los roedores durante un período de dos años y un placebo al grupo de control. Aquí encontraron que aquellos ratones que habían ingerido el resveratrol mejoraron significativamente su aprendizaje espacial y su memoria. El estudio también encontró que los suplementos de uva extendieron la vida útil de los ratones.

Los antioxidantes que se encuentran en las uvas pueden reducir el riesgo de enfermedad de Alzheimer al mejorar la función neuronal, también se encontró que los suplementos de uva aumentan el metabolismo y reducen el riesgo de enfermedad del hígado graso.

La enfermedad del hígado graso es un problema de salud creciente en el mundo occidental debido al consumo dietético deficiente. Puede provocar cáncer o insuficiencia hepática y, a menudo, está relacionado con la enfermedad de Alzheimer.

Beneficios

• Se duplica la neurogénesis (proceso mediante el cual se forman nuevas neuronas en el cerebro) y desinflama la zona del hipocampo

• Mejorar la memoria y la función de estado de ánimo en la vejez

• Ayuda a combatir el alzhéimer y prevenir el deterioro cognitivo

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