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Tacos El Poblano #1 en Tijuana desilusionan por sus tortillas muy pequeñas y servir aguamole

Su taco de adobada tiene algo que no todas las taquerías de Tijuana sirven

Por Redacción 2022-01-19T23:00:00+00:00

En este episodio de Una Mordida Tacos Tijuana, nuestro host, el chef Danny Betancourt visitó “Tacos El Poblano #1”, estos se encuentran ubicados en Av. Paseo del Guaycura, Ampliación Guaycura. En esta ocasión se probaron dos tacos bastante clásicos ya que fue uno de carne asada y otro de adobada los cuales tienen un precio de $25 pesos ($1.25 dlls).

Taco de Carne Asada

Este fue el primero que fue entregado a nuestro host, este cuenta con la carne asada, aguamole, cebolla, cilantro, salsa roja y vienen servidos en dos tortillas de maíz de paquete. Lo primero que comentó Danny fue el tamaño de las tortillas, las cuales eran pequeñas, al probar el taco este lo describió como “chiquito pero picoso” ya que a pesar de su tamaño, este tenía bastante sabor en su carne la cual estaba suave, jugosa, además de tener esos tonos del marinado con naranja y cebolla.

Los puntos malos de este taco fue tanto el “guacamole” el cual resultó ser aguamole ya que estaba mezclado con algún líquido y el tamaño de las tortillas, ya que de dos mordidas este taco desapareció por lo que tuvo una calificación de 6.9.

Precio: $25 pesos ($1.25 dlls)

Taco de Adobada

A primera instancia, Danny remarcó que las tortillas de este taco estaban doraditas, además de que la carne adobada tenía muy buen color. El taco cuenta con cebolla, cilantro, aguamole, salsa roja con chile de árbol y un aditamento que no se ve en todas partes aquí en Tijuana, esto es pedazos de piña.

Al igual que el taco pasado, las tortillas de este son pequeñas de paquete, al probarlo aseguró que la carne tenía bastante sabor, la salsa si era más picante a diferencia de la del taco de asada, lo que aportó un buen contraste fue la piña. Sin embargo, a nuestro host le hubiera gustado una tortilla hecha a mano o en su caso, una tortilla de tamaño más regular para que así este taco tuviera un mejor nivel, como no fue así, detalles como esos restan puntos, por lo que este tuvo una calificación de 6.6.